Fedtudskillere

Anvendelse
Fedtudskillere kræves installeret for at undgå, at kloakledningerne udenfor restauranter og andre levnedsmiddelvirksomheder bliver stoppet til af størknet fedt. En effekt, der giver både gener og udgifter.

Følgende steder skal der anvendes fedtudskillere
Kantiner, hoteller, restauranter, grillbarer, bagerier, sygehuse, mejerier, pizzeriaer, slagterier og alle andre steder, hvor der forarbejdes eller fremstilles levnedsmidler.

Funktion
Fedtudskillere fungerer ved gravitation og afkøling. Da fedtstoffet har en lavere densitet end vand, vil fedtstoffet hurtigt udskille sig og lægge sig øverst. Samtidig vil afkølingen fra vandet betyde, at fedtet størkner og derved danner en skorpe i fedtudskilleren.

I slagterier og andre steder, hvor der er risiko for, at der kommer kød - og/eller benstumper med ud i spildevandet, er det nødvendigt at installere et sandfang / slamfang foran fedtudskilleren. Hvis disse stumper havner i udskilleren, vil dens evne til at udskille fedtstoffer blive ødelagt.

Dimensionering
Dimensionering foretages i henhold til danske og europæiske standarder.

Kontakt os gerne for dimensionering af den korrekte fedtudskiller og sandfang / slamfang til netop dit projekt.